最简便的方法 使用global变量，比如函数fun1中的变量a要在函数fun2中使用，可以这么做,在fun1中加上这么一句 global a, 注意，在fun2中，也要加上global a, 这样就可以了。
此外还有userdata方法，setappdata\getappdata方法，handles\guidata方法，save\load方法，evalin\assignin方法，各有自己的特点和使用方法，具体使用方法请百度之！
先获得输入的字符，比如用
ss=get(handles.edit1,'String');
比如输入的是'x^2'
eval(['f=@(x) ' ss]);
之后f(x)的执行结果就是x^2
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