主料茭白2根 鸡蛋黄2个
辅料油7毫升 盐5克 胡萝卜1根 大葱3克 生抽5毫升
步骤1.准备好原料。
2.茭白剥去外面的绿皮。
3.然后切细条。
4.胡萝卜切细条。
5.蛋黄打散放入锅中炒熟。
6.锅中放油，放入葱花爆出香味。
7.放入茭白和胡萝卜。
8.放入生抽。
9.翻炒至茭白至熟。
10.放入炒熟的蛋黄。
11.最后放盐提味。
12.盛入盘中即可。
主料
茭白
2根
鸡蛋黄
2个
辅料
油
7毫升
盐
5克
胡萝卜
1根
大葱
3克
生抽
5毫升
步骤
1.准备好原料。
2.茭白剥去外面的绿皮。
3.然后切细条。
4.胡萝卜切细条。
5.蛋黄打散放入锅中炒熟。
6.锅中放油，放入葱花爆出香味。
7.放入茭白和胡萝卜。
8.放入生抽。
9.翻炒至茭白至熟。
10.放入炒熟的蛋黄。
11.最后放盐提味。
12.盛入盘中即可。
小贴士
放入茭白后可以适当添加一些热水炒至。
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