芝士焗奶油蘑菇怎么做好吃又简单，做法图

2025-05-09 09:49:28

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回答1：

主料
蘑菇适量
辅料
面粉
适量
调料
食盐
适量
牛油
适量
淡奶油
适量
白胡椒
适量
芝士焗奶油蘑菇的做法
1.把各种鲜菇洗净，切块，找一深锅焯水（这一步很重要，因蘑菇含水量较大，焯水可使蘑菇多余的水分排除），稍玩待用。
2.找一厚底锅中加入牛油，直至融化。加入极其少量面粉搅匀。
3.把待业上岗的蘑菇，倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠。
4.盛入深盘子内，铺满马苏里拉芝士。
5.把烤箱预热200度，烤5分钟即可。家里没烤箱的，我有一招可以代替，就是把铁锅放在火上，烧得贼烫贼烫的，而后，手持锅底朝向芝士保持在3厘米的距离，使芝士焗烤上色。但需要反复几次。不过使用这种方法，要千万千万千千万的小心，防止烫伤、火灾。

回答2：

用料

新鲜蘑菇

香肠或培根

马苏里拉芝士

盐

黑胡椒

芝士焗蘑菇的做法

首先把蘑菇洗干净。然后取蒂：用手直接掰开。
在烤盘上铺上一层锡纸，将蘑菇头朝下，逐一码在烤盘上。
在蘑菇中间凹处分批撒上黑胡椒粉和盐，一小撮即可。
烤箱上下火开关都调节至180度进行预热，随后把蘑菇放进去烤8分钟。
可以在烤箱工作的间隙将香肠切成小粒，尽量小颗。
8分钟之后带手套或用夹子取出烤盘，接着按次序在蘑菇上放上香肠粒，拨弄整齐。
放完香肠后，继续在香肠粒表面铺上芝士碎。最后入烤箱上下火180度再烤5分钟。
一定要趁热吃哦。