薄底鲜虾蘑菇披萨怎么做

薄底鲜虾蘑菇披萨的做法
除黄油外所以食材投入面包机，先放椰浆、鸡蛋，然后糖、盐（对角放置），最后放粉类，面粉顶端趴出一个小坑放入酵母，开启揉面程序，揉至20分钟停止，加入室温软化的黄油，再次开启揉面程序直至程序结束。从面包机取出面团放在盆里，盖保鲜膜至温暖处发酵（图片是以前拍摄的）

趁发酵的时候，把虾去皮开背去虾线，料酒5g与白胡椒粉腌渍30分钟。

泡好的香菇切0.5～1cm之间厚度的条，不要切太细，容易烤干。

发酵至2～2.5倍大小，手指按下去不回缩即可停止发酵。取出揉擀排气。

擀薄擀圆

擀至比烤盘稍大一点点儿
铺在烤盘里，手掌轻按，把面团向边缘推，形成中心相对薄周围相对厚

把多出来的面边反折捻成披萨边儿

叉子插出排气孔，室温静置15分钟，同时220度预热烤箱

预热烤箱同时把待烤食材送入烤箱脱水。预热到220度大约8到10分钟左右，不管10分钟后有没有预热好都把食材取出来。

饼底挤番茄沙司

刷匀

先撒入少许芝士，这样可以更好的粘合食材，更有助于拉丝

撒入腊肠和杂菜

码入虾仁

码好蘑菇

把剩下的芝士全部均匀撒满，表面撒黑胡椒碎。烤箱中层210～220度20～25分钟，芝士溶化颜色金黄即可停止。

小心烫口

用料
材料
用量
高粉 250g
低粉 50g
kara椰浆 135ml（或牛奶）
白砂糖 25g
盐 3g
鸡蛋普通大小 一枚
奶粉 15g
金燕耐高糖酵母 4g
黄油 20g
李锦记番茄沙司
水发香菇
腊肠
杂菜（松仁玉米）
虾仁 十余只
黑胡椒碎
白胡椒粉、料酒
马苏里拉芝士

薄底鲜虾蘑菇披萨做法
1. 除黄油外所以食材投入面包机，先放椰浆、鸡蛋，然后糖、盐（对角放置），最后放粉类，面粉顶端趴出一个小坑放入酵母，开启揉面程序，揉至20分钟停止，加入室温软化的黄油，再次开启揉面程序直至程序结束。从面包机取出面团放在盆里，盖保鲜膜至温暖处发酵（图片是以前拍摄的）
2. 趁发酵的时候，把虾去皮开背去虾线，料酒5g与白胡椒粉腌渍30分钟。
3. 泡好的香菇切0.5～1cm之间厚度的条，不要切太细，容易烤干。
4. 发酵至2～2.5倍大小，手指按下去不回缩即可停止发酵。取出揉擀排气。
5. 擀薄擀圆
7. 铺在烤盘里，手掌轻按，把面团向边缘推，形成中心相对薄周围相对厚
8. 把多出来的面边反折捻成披萨边儿
9. 叉子插出排气孔，室温静置15分钟，同时220度预热烤箱
10. 预热烤箱同时把待烤食材送入烤箱脱水。预热到220度大约8到10分钟左右，不管10分钟后有没有预热好都把食材取出来。
11. 饼底挤番茄沙司
12. 刷匀
13. 先撒入少许芝士，这样可以更好的粘合食材，更有助于拉丝
14. 撒入腊肠和杂菜
15. 码入虾仁
16. 码好蘑菇
17. 把剩下的芝士全部均匀撒满，表面撒黑胡椒碎。烤箱中层210～220度20～25分钟，芝士溶化颜色金黄即可停止。
18. 小心烫口

用料
高粉 250g
低粉 50g
kara椰浆 135ml（或牛奶）
白砂糖 25g
盐 3g
鸡蛋普通大小 一枚
奶粉 15g
金燕耐高糖酵母 4g
黄油 20g
李锦记番茄沙司
水发香菇
腊肠
杂菜（松仁玉米）
虾仁 十余只
黑胡椒碎
白胡椒粉、料酒
马苏里拉芝士
除黄油外所以食材投入面包机，先放椰浆、鸡蛋，然后糖、盐（对角放置），最后放粉类，面粉顶端趴出一个小坑放入酵母，开启揉面程序，揉至20分钟停止，加入室温软化的黄油，再次开启揉面程序直至程序结束。从面包机取出面团放在盆里，盖保鲜膜至温暖处发酵（图片是以前拍摄的）

趁发酵的时候，把虾去皮开背去虾线，料酒5g与白胡椒粉腌渍30分钟。

泡好的香菇切0.5～1cm之间厚度的条，不要切太细，容易烤干。

发酵至2～2.5倍大小，手指按下去不回缩即可停止发酵。取出揉擀排气。

擀薄擀圆

擀至比烤盘稍大一点点儿
铺在烤盘里，手掌轻按，把面团向边缘推，形成中心相对薄周围相对厚

把多出来的面边反折捻成披萨边儿

叉子插出排气孔，室温静置15分钟，同时220度预热烤箱

预热烤箱同时把待烤食材送入烤箱脱水。预热到220度大约8到10分钟左右，不管10分钟后有没有预热好都把食材取出来。

饼底挤番茄沙司

刷匀

先撒入少许芝士，这样可以更好的粘合食材，更有助于拉丝

撒入腊肠和杂菜

码入虾仁

码好蘑菇

把剩下的芝士全部均匀撒满，表面撒黑胡椒碎。烤箱中层210～220度20～25分钟，芝士溶化颜色金黄即可停止。

小心烫口