你好 萍乡花蝴蝶不是油炸的 而是凉拌为主 制作方法如下：将豆皮蒸至半软消毒（不能太湿）大概蒸30分钟。一定要蒸软切成5-8cm每小段，或者更小块以便更好入味将油热至七成放凉待用将蒜剁成未将切好的豆皮放于盆内加入五香粉、鸡精、适量盐、味精、适量辣椒、芝麻、大蒜。将冷却的油倒入搅拌即可
