香菇油菜爆炒做出来的好吃，爆炒香菇油菜以油菜为原料，加入香菇、植物油等即可制作完成。
主料：油菜250克、香菇50克
辅料：植物油1汤匙
1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末。
2、热锅凉油倒入油菜梗翻炒。
3、倒入香菇翻炒至软烂。
4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可。
5、香菇炒油菜成品图。
注意事项：
痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
百度百科-香菇油菜
