亲，您好！
莲子具有养心安神的功效，比较适合炎炎夏日里食用，因为莲子芯味苦，所以莲子在食用时需要先去芯，这款莲子糕也是夏季去火的一款不错的甜点。
食材
食谱热量：19.5(大卡)
主料
白莲子250克
糯米粉300克
方法/步骤
浸泡了一晚的莲子准备放进高压锅煮，煮好的莲子沥干水分，趁热加入适量白糖，有料理机的可以打成莲蓉，没有料理机的可以放进保鲜袋擀成莲蓉馅。
洋葱切丁炒熟，控油。
糯米粉放进锅内中小火炒熟，大约3分钟，等温度冷却加入莲子馅和洋葱丁混合，如果水分多可以炒一下或加入一些糯米粉。
把莲子馅放在平坦的容器里切成喜欢的模型，上锅蒸或者入烤箱五分钟即可。
敬请采纳
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024