面粉的包装有哪些?面粉如何保管?如何运输?

包装有普通印刷面粉袋 彩膜印刷面粉袋 纸.塑面粉袋 面粉合格证 环保购物袋 其它
保管： 1、控制水分。面粉的渡夏水分应在13%以内。在保管过程中应尽量保持密闭，隔绝外面湿气的影响。并可保持面粉的清洁度。
2、合理堆放。面粉选择具有良好的防湿、防热性能的仓房保管。堆储时要新陈分开，不同品质分开。干燥低温的面粉，应采用实垛密闭保管。新出机的面粉应冷却后再堆垛。堆垛的大小主要以气候和粉质而定。长期保管的，应适时进行倒垛，交换上下位置，防止下层结块。
3、严防虫害。因面粉生虫后很难处理，熏蒸后的虫尸仍在粉中，因此要做好隔离防虫工作。必要时可进行预防性熏蒸，除去虫卵。
运输：要注意防潮，虫坏等...

　　1、保管特点

　　面粉颗粒细小，吸湿能力强，容易发热霉变。保管的时间太长，易结块成团或发酸变苦，特别是发过热或生过芽的小麦磨的面粉更易发酸变苦。面粉水分在12%以下，结块之后经过搓揉、倒袋，仍能恢复原状。如果面粉水分较大，又有发热霉变现象，结块之后就不易恢复原状，搓揉之后仍有小硬块，品质大大下降。新磨出的面粉，经15－20天的保管之后，粉色可进一步变白，面粉的工艺品质也有所改进，吸水性和可塑性增大，蒸出的馒头体积大而松软，食味可口。

　　2、保管方法

　　面粉保管，要求做到清洁、干燥、无虫、无异味。

　　水分在12%以下，温度不超过35C，可以安全保管。水分为13%左右的面粉，在秋凉后加工的，可贮存到次年四月份，冬季加工的，可贮存到次年五月份。夏季加工的新面粉一般只能保管一个月左右。新出机的热面粉要经适当冷却之后再装袋。

　　面粉包装堆放要适当，堆高一般不宜超过20包，新面粉与陈面粉要分开堆放。

　　面粉在保管的过程中要特别注意防潮、防虫工作。面粉一旦生虫，就很难进行清理，即使过筛也很难除虫卵和粉螨，熏蒸杀虫仍然能将尸留在粉内，影响食品卫生。预防面粉生虫，主要是彻底做好原粮、加工厂、面袋及各种器材的清洁消毒工作，防止感染。

面粉的包装主要有：布袋、编织袋、纸袋包装。
面粉的储存保管：应放置在阴凉、通风处。
面粉的运输：不要有装过一些有异味的车辆来装面粉。

面粉的运输和保存都要干燥和远离明火

粮食在储存期间都会释放大量的热，

如果不注意通风散热有可能引起自燃火灾

粮店里一般都放在木头做成的通风平台上