与原材料也有一定关系！
牛肉要买牛柳；茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
嫩牛肉丝的做法：
牛肉要垂直纹路切，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加嫩肉粉拌匀，静置20-30分钟，加油拌匀。
锅内油热，大火快速炒熟，即可。
最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
我用的牙…
咬住盖子…
用力…往反方向…
就开了…
研究了47分钟…
我们是用锤子打开的
什么破饮料，难喝死了，买回家足足半小时没有打开，最后没办法了，老公直接用锤子砸开的
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