当然是用土豆做的啦
先把土豆磨碎，再放入水中沉淀，把水倒掉，把淀粉晒干，食用时可以用水把淀粉调匀，再淀粉水倒锅内贴成块，然后切成丝去煮就好了。
土豆粉配方有：盐、味精、鸡精、大油、青菜等
土豆粉）马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
做这个很麻烦的，小的时候在家里见妈妈做过，先把土豆在机器里磨碎，然后机器会把水和渣分开，把水放在缸里沉淀，缸的最底层会出现白白的土豆粉，要经过反复的沉淀才会干净，然后把湿的土豆粉凉感觉就OK了。
土豆粉其实很简单:马铃薯(土豆)淀粉，经过几道加工程序，加工而成
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