秋葵玉米瘦肉汤的做法
准备汤料,秋葵、玉米、瘦肉洗干净,姜削皮。
玉米切小块,秋葵对半斜切,瘦肉切片。(如上两幅图)
水开后,先放入瘦肉,姜,玉米,油,大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。
最后放入秋葵,再煲3分钟左右,直到秋葵熟透,加盐就可以喝啦。
喝汤还可以吃甜甜的汤渣,真棒。
秋葵 :适量
瘦肉 :适量
辅料
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
首先把秋葵清洗干净,刮掉外层的毛毛,去掉头尾,切成一圈圈,备用。
第二步
接下来清洗干净猪瘦肉,剁成肉酱,把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟;再把生姜去皮,切成三长条。
第三步
洗锅烧热,放入花生油,再放入生姜煸出生姜的清香味;再放入水。
第四步
待山泉水烧开以后,把秋葵放进去大火煮五分钟,五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。
第五步
静待时间到了之后,调入味道:食盐,即可完成。