脂肪肝或脂肪性肝病是一统称，其中包括有单纯脂肪肝和脂肪性肝炎。只有脂肪变，而肝脏炎症坏死不明显的，称为单纯脂肪肝；如果合并明显的肝脏炎症坏死，则称为脂肪性肝炎。单纯脂肪肝进展缓慢，预后较好；而脂肪性肝炎有可能进展为肝纤维化，个别可发生肝硬化
