创意蛋糕店创作出新的蛋糕之后怎么用制作出的蛋糕来进行制作?

2025-05-23 02:05:22
推荐回答(1个)
回答1:

蛋糕店里的蛋糕因为日销量及订制尺寸差别变异。
因此一般不采用固定尺寸制作,而是以通用烤箱托盘制基胚。
再按订制意愿需求,以专用的尺寸模进行切割分配。
以此满足不同订单类型的蛋糕胚需求。