蒸茄子要蒸多久

蒸茄子是一种简单又美味的方法。那么，蒸茄子怎么做才好吃，能煮多久呢？让我们互相了解一下。
食品
两个茄子。
3棵香菜树
3-4瓣大蒜
两个红辣椒。
油适量
适当的盐
取2汤匙生的
1汤匙醋
适度的油耗
鸡精适量
方法/步骤
所需食材准备好了。茄子和香菜洗净。
蒸茄子能吃多久？
香菜切成小块，蒜瓣拍成蒜沫，茄子一分为二，切成两段。
蒸茄子能吃多久？
锅里加水，用大火蒸茄子15分钟。
蒸茄子能吃多久？
将2汤匙酱油、1汤匙醋、适量盐、鸡精和少许油耗放入碗中。搅拌均匀，制成果汁备用。
蒸茄子能吃多久？
将蒸好的茄子挂一会儿，撕成条状。
蒸茄子能吃多久？
将调好的汁均匀的倒在茄子上。
蒸茄子能吃多久？
把蒜末放在茄子上。
锅里放油，油热后放入红椒，翻炒出辣味。
把热油倒在蒜沫上，蒜香扑鼻。
10
把切好的香菜放在茄子上，拌匀。美味的蒸茄子做好了。
茄子蒸15分钟。

做法一：
1、选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。今天没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断。
2、加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。
3、出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。
4、大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就没什么香味了。
5、根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。

　　切成长条，上锅蒸10分钟左右就可以了！
　　茄子配蒜很好吃
　　蒜蓉蒸茄子做法
　　原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。
　　做法：
　　步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
　　步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
　　步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
　　步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。

　　蒸茄子
　　蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效
　　食材
　　主料茄子300g肉馅100g红椒50g黄椒50g
　　辅料油适量盐适量酱油适量糖适量辣椒适量料酒适量姜碎适量
　　步骤
　　1.准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。
　　2.彩椒洗净切成小丁。
　　3.茄子洗净去皮备用。
　　4.去皮的茄子切成条，码放在盘中。
　　5.入蒸锅，蒸至10分钟。
　　6.另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。
　　7.下入肉馅煸炒至变色。
　　8.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
　　9.倒入彩椒丁。
　　10.煸炒均匀后加入盐调味。关火。
　　11.蒸好的茄子条挤掉水分。
　　12.将炒好的彩椒丁，浇在茄子上即可。
　　小贴士
　　茄子要选用鲜嫩的，不喜欢吃荤的可以再蒸好的茄子条上浇上素料汁，味道也不错呢。

把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以了;蒸块茄子蒸的话，十五分钟左右就差不多了，但一定要记得盖上锅盖蒸。可以用筷子在茄子上扎一下，这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。

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做法一：
1、选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。今天没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断。
2、加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。
3、出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。
4、大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就没什么香味了。
5、根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。