得先有个预算，叠、冰箱、厨房用具、房子的装修所占的比例，然后就是流动循环的资金厨房里有炉灶、锅碗瓢勺之类、排风、水、电、煤操作台等。消耗品一般都是调料和食品之类，酒水可以视情况定。买东西一般城市都有卖酒店用品的地方买。
