材料
初榨橄榄油(极品哦),进口食品店买来的意大利面,西红柿或番茄两个,洋葱,红辣椒,牛肉或火腿一些(选自己喜欢的),葱和蒜,调味料
做法
1、先煮面,自己尝熟了就可以,有的朋友说7-10分钟,这个不一定,我煮10分钟还是很硬......
2、面煮好后捞出来过下凉水,然后开始备酱。
3、倒入橄榄油,注意不要把锅烧的过热,这样会破坏橄榄油的营养成分的,加入切碎的葱蒜,把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒。
4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄,用铲子把它戳碎,盖上锅盖小火焖一下,然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅,浇到面条上就可以开饭喽~~~
烹制出一道美味的意大利面,不仅可以满足你的味蕾,更能为你带来一段愉悦的 kulinarische Reise。而李锦记的黑椒汁、黑胡椒汁和牛排烤肉酱,更是制作意大利面的好帮手。下面,就让我手把手教你用这几种酱料制作出让人垂涎三尺的意大利面。
让我们从黑椒汁开始。这种酱料的浓郁香气和稍许的辛辣味,与意大利面的柔滑完美搭配。
黑椒汁意大利面的做法:
准备食材:意大利面 150g、黑胡椒汁 80g、鲜奶油 50g(可选)、帕尔马干酪粉 20g(可选)。
煮意大利面:在沸水中加入少许盐,按照包装说明煮意大利面至 al dente(口感稍硬)。
炒制酱汁:将黑胡椒汁倒入平底锅中,加入鲜奶油(如果使用的话),加热至沸腾。
加入意大利面:将煮好的意大利面沥干水分,倒入平底锅中。
搅拌均匀:用筷子或叉子搅拌意大利面,使其充分裹上酱汁。
盛盘:将意大利面盛入盘中,撒上帕尔马干酪粉(如果使用的话)。
接下来,我们来看看黑胡椒汁。它的口感比黑椒汁更加辛辣,适合重口味的朋友。
黑胡椒汁意大利面的做法:
准备食材:意大利面 150g、黑胡椒汁 60g、橄榄油 15ml、帕尔马干酪粉 20g(可选)。
煮意大利面:与黑椒汁的做法相同。
炒制酱汁:在平底锅中倒入橄榄油,加热后加入黑胡椒汁,翻炒均匀。
加入意大利面:将煮好的意大利面沥干水分,倒入平底锅中。
搅拌均匀:用筷子或叉子搅拌意大利面,使其充分裹上酱汁。
盛盘:将意大利面盛入盘中,撒上帕尔马干酪粉(如果使用的话)。
让我们尝试一下牛排烤肉酱。这种酱料风味浓郁,口感醇厚,能为意大利面增添一份别样的风情。
牛排烤肉酱意大利面的做法:
准备食材:意大利面 150g、牛排烤肉酱 100g、洋葱 1/4个(可选)、青椒 1/4个(可选)。
煮意大利面:与黑椒汁的做法相同。
准备蔬菜:将洋葱和青椒切成小块(如果使用的话)。
炒制蔬菜:在平底锅中倒入少许橄榄油,加热后加入洋葱和青椒(如果使用的话),翻炒至软。
加入酱汁:将牛排烤肉酱倒入平底锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
加入意大利面:将煮好的意大利面沥干水分,倒入平底锅中。
搅拌均匀:用筷子或叉子搅拌意大利面,使其充分裹上酱汁。
盛盘:将意大利面盛入盘中,根据个人喜好,还可以搭配一些绿叶蔬菜。
以上就是用李锦记的黑椒汁、黑胡椒汁和牛排烤肉酱制作意大利面的方法。只需简单的几个步骤,你就能在家享用到美味可口的意大利面。别再犹豫,现在就动手尝试一下吧!