人生来就有的先天性反射，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，是一种低级神经活动的基本方式．又称为简单反射．
A、缩手反射是人生来就有的反射活动，神经中枢在脊髓，属于非条件反射．A正确．
B、画饼充饥是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在大脑皮层参与下完成的，属于条件反射．B错误．
C、望梅止渴是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在大脑皮层参与下完成的，属于条件反射．C错误．
D、谈虎色变是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在大脑皮层参与下完成的，属于条件反射．D错误．
故选：A．
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