重庆小面培训学校或者是班的话最好是到重庆本地来找,本地味道上肯定是最有保证的。至于选择学校的话,一定要谨慎,多方面的考察一下。1、找一个专业的学校,正规的学校,教学水平,教学质量、师资力量上相对而言肯定是比较强的。2、实地考察,看看学校的环境、教学设备,课程安排这些,看看实操教室是怎样的,关注一下实操和理论课程的比例,太高和太低都不好。3、味道!!一定要味道至上,要亲自品尝一下味道,味道好才报名就读。