紫甘蓝的做法很多,你可以试试把紫甘蓝切丝,先用糖,白醋,一点点盐,苹果片(香叶,五味子)红酒腌一天!括号里的可以不放,因为不方便购买!然后,把紫甘蓝放到锅里炒,因为紫甘蓝会在炒的过程中出水,所以这个菜算是半烩半炒!等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后,就可以出锅了!
你可以试试拿紫甘蓝做汤。你会发现汤是蓝色的哦!汤里要是放其他的材料一定记住也会变蓝或者变得发紫,一定不要打蛋花进去。可以用超市里的汤料,把紫甘蓝当作洋白菜那样处理。
紫甘蓝美食教程
紫甘蓝像我这样做,全家人都喜欢吃