食材明细
主料
鸡蛋2个
土豆1个
胡萝卜半个
黑芝麻适量
香油适量
花生油适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1
先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2
把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3
热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4
小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.
小窍门
配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.
主料
土豆
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
3个
面粉
适量
辅料
盐
适量
步骤
1.准备食材
2.胡萝卜、土豆擦成丝
3.加鸡蛋,面粉、盐和少许水搅拌,面粉边搅边加
4.搅好的面糊,热锅下油
5.油热下面糊,摊开定形,再翻面
6.煎至两面金黄酥脆既可