①不同的物质，其凝固点一般不同；将分别盛有这两种油的杯子同时放入冰箱内降温一段时间后，发现两杯油的温度都降到8℃时，地沟油变为固态雨菜籽油还是液态，这说明他们的凝固点不同．②不同的物质，在质量相等，温度升高相同时，吸收的热量是不同的．故相同条件下质量相等的两种油降温的幅度不同，则说明这两种油的比热容不同．故答案为：凝固点；比热容．
