叶花菜类蔬菜，包括甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜、芥菜类蔬菜，以及芹菜、莴苣等，主要在秋冬季栽培，这些蔬菜的育苗期一般在初夏或夏秋季，其中初夏及早秋季节育苗正值高温干旱或大雨，甚至台风暴雨天气，所以，育苗期间主要是降温、防雨。
叶花菜类蔬菜的育苗设施多数为降温防雨设施，其材料包括农膜、草帘、草片、遮阳网及棚架等，可根据实际情况就地取材。叶花菜类蔬菜的育苗无统一的设施，各地可根据实际情况临时搭建。通常用竹竿搭建棚架，并以平架为主，然后将降温材料覆盖在平架上，如果需要防雨，则可以覆盖农膜；也可以利用设施栽培的棚架覆盖育苗，如利用钢管大棚等。此外，部分蔬菜需要保温设施，也有一些蔬菜可进行露地育苗。
有时，为了防止病害，特别是病毒病，一些蔬菜育苗需要采用网纱覆盖，如在茎用芥菜育苗上一般提倡这种方式。
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