主料米粉0适量 辅料瘦肉0适量葱0适量姜0适量
步骤
汤米粉的做法步骤11.把干米粉放入开水锅中煮1-2两分钟
汤米粉的做法步骤22.关火盖上锅盖焖至7-8分钟
汤米粉的做法步骤33.捞出放冷水中浸泡备用
汤米粉的做法步骤44.怱姜切末备用，瘦肉剁碎加入适量盐和鸡精、水淀粉拌匀备用。
汤米粉的做法步骤55.起油锅把油烧至七成热，倒入适量清水烧开。
汤米粉的做法步骤66.放入瘦肉末，加入适量盐和鸡精调味。
汤米粉的做法步骤77.烧开后放入米粉烫半分钟，就可以起锅装碗；
汤米粉的做法步骤88.撒上葱姜末，再配上点酸豆角。（早餐吃姜末有开胃的功效，所以姜末不能少）
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