主料
鲅鱼头
370克
咸菜
100克
辅料
姜片
适量
油
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料：鲅鱼头（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片
2.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，已洗净的马鲛鱼头。
5.加适量的料酒。
6.接着，合入切碎的咸菜。
7.加入一些清水。
8.煮开，煮上4——5分钟。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.出锅，装盘。
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