筷子制作的过程

1. 选材

   制作竹筷的材料以毛竹为好，因其材质坚硬、生长周期短、产出量大。通常选择生长3-5年的毛竹为原料，因为这时候的竹材周长已达到30厘米左右，竹身笔直，竹节鲜明，其纤维密度较适合制作筷子。

2. 备料

   (1)截段：选择好毛竹，接下来就进入截段的工作。首先要把靠近竹根一米五左右的部分截掉，因这部分竹节多，纤维粗糙；再把靠近竹尖端一米左右，材质纤维较为柔软的部分截掉，剩下的竹身部分就可以用来制作筷子了。

   (2)破坯：破坯是利用篾刀把竹段分割成竹坯。选择一节竹段，利用篾刀从竹段的顶端竖着劈下去，劈好的竹坯截面长7毫米、宽5毫米左右。竹段经破坯后，被分割成30至40根竹坯了。破坯工序完成后将对这些竹坯进行消毒。

3.  消毒清洗

   消毒的过程中采用漂白粉杀菌。首先把捆好的竹坯放入到消毒池中，每捆竹坯是100根。根据池子的大小，可自行安排一次漂白竹坯的数量。漂白后的竹坯需要进行清洗，清洗的目的是把竹坯上的消毒液清洗干净。

4. 打坯

   打坯的目的就是对竹坯的表面进行处理，包括竹皮部分。把竹坯放入打坯机中，出来后的竹坯表面光整，打坯的速度很快，通常每分钟打坯120根左右。

5.  晾晒

   为防止加工后的筷子变形，打坯后坯料还要进行晾晒，将竹坯铺在阳光比较充足的地方进行晾晒，在阳光充足的条件下，两三天的时间竹坯就会晒干。还可以利用烘干室将竹坯进行烘干，烘干室的温度可定在70-80摄氏度。

6. 成型

   (1)截坯、削尖：截坯是对粗加工的竹坯进行成型处理。把干燥后的竹坯放入截坯机中，经过截坯机的单头削边，可以看到竹坯一头粗、一头细了，这样的竹坯就已经有筷子的雏形了。下面还要削尖，就是再把竹坯的细端加工成圆尖状。

   (2)打磨：削尖后的工序就是打磨，打磨是对竹坯表面进行再处理。这道工序的机器是由一组打磨机连接起来的，经过机器打磨，会使竹坯的每一个部位都能打磨到，从而使竹坯变得圆润、光滑，打磨后的竹坯已经可以称之为筷子了。

7. 上漆

    筷子上漆最重要的作用是隔离外部细菌，形成一层保护膜，同时也使筷子更加美观。有的人认为漆是化学产品，使用漆筷对身体会产生不良的影响，其实这种想法是有误区的，制作筷子所用的漆都是植物萃取漆，所含的八大金属元素符合国际标准，它对人体并没有任何伤害。

8. 修整

   (1)切头、点头：将上过漆的筷子放在切头机上，切下没有漆的顶部。以确定筷子的长度，通常筷子保留到25厘米。

   (2)尖部打磨：经过上面的几道工序，筷子就基本制作完成了，为了使筷子尖部更为圆滑，把上好漆的筷子再次进行打磨。

   (3)印花：打磨后的筷子我们还要进行印花，采用的方法是局部印花，一般的印花纸都是一层塑料薄膜，塑料薄膜上都附有精美的图案。把筷子放入装好印花纸的机器中，本身印花纸的图案就有附着作用，当机器带动筷子运转时会给筷子提供一定的热量，同时使筷子在印花纸上进行360度旋转，精美的图案就印上了。印花后的筷子看起来精美漂亮，这样筷子就制作完成了。

9. 验收

   挑选出品质上乘，颜色相同、长度相等的筷子放在一起，把制作不完整的筷子挑出去。在验收的过程中一定要仔细检查，以免影响筷子的整体质量。
   

一次性筷制造简介： 1.东南亚国家砍下的竹材，现在很多制作筷子的木头与竹子都是砍自东南亚； 2.竹子砍下了以后，工人用机器将竹子切削成竹条，然后加工成为筷子的型状；图中的女工，正在整理加工完成的半成品 3.经硫磺燻白或双氧水漂白（并非消毒）一次性筷在制作过程中，为了保持较好的卖相，通常会经过硫磺燻蒸或是双氧水漂白的工序，经过漂白过后的筷子，一支支的会白的不像是竹子或是木头。 4. 晒干、烘干，加工成你我所见的筷子，经过硫磺燻蒸或双氧水淋浴的筷子，就这样子铺在地曝晒干燥；5. 装箱或裸露运送到中国、日本等国家干燥过后的筷子，就一梱一梱的绑起来，或装在纸箱里，装在船上运到中国来，所有的制程中，完全没有消毒，就算是淋过双氧水或燻过硫磺的筷子，也完全没有用水洗过，就这样的来到了中国； 6. 裸筷包装（毫无消毒）从工厂到码头装船，然后从东南亚的港口一路到中国，筷子大概在船上住了一个月，这一个月来，船上的老鼠，蟑螂等在筷子上爬，排泄，但老鼠，蟑螂大概不会咬或吃筷子，因为它们知道泡过双氧水或燻过硫磺的筷子不好吃。 7.筷子就这么送进食客的嘴里告诉你们一个秘密，每双筷子里面，住了很多很多的猴子，就是这些猴子，使得硫磺与双氧水得以长时间的保留在筷子里面。 看到了没有? 这是竹子放大五十倍的照片，猴子的双眼，鼻子清晰可见可以再靠近一点……当制造过程中燻蒸硫磺或淋双氧水后，这些物质就会留在这些猴子的眼睛及鼻子里面，等用筷子吃的时候，才释放出来。可怕发现：1.一次性筷泡水一个星期就“臭得不得了”；2. 用这些发臭的酸水种绿豆，结果不但发芽速度迟缓，且豆子长到五六公分就停止生长，最后死掉，可见一次性筷中含有的酸性物质是有害的；3.收集筷子燃烧后的烟雾，再用试纸测试，结果呈现高度酸性，如果排放到空气中，一定会影响人们健康；4.竹筷里会饱留二氧化硫避使用太白的一次性筷，因为木头或竹材都有原来的颜色，太白的一次性筷，应是有过度漂白；5.宜先用热水浸泡，时间越久二氧化硫释出越多；喝汤搅拌则因热水与筷子的接触面较多，释出的二氧化硫较干食夹取来得更多，最好不要把免洗筷拿去火锅、汤汁内浸泡。使用一次性筷可能会怎么样？一般人若是食入过量的亚硫酸盐，可能会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，且亚硫酸盐会与人体的钙结合，会有造成骨质流失之虞有些体质特殊的人，无法将亚硫酸盐转换成硫酸盐，摄食超量时，可能会产生不同程度的过敏反应，诱发气喘或是呼吸困难，除此之外，硫磺中含有重金属，例如铅、汞等。重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。甚至有人得到淋巴腺癌。无可避免时建议大家下次购买筷子时，先拿起来闻一闻，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由于二氧化硫会溶于水中，消费者使用前可以先将筷子浸泡于温或热水中数秒，若时间足够，应该泡二至三分钟，以减少筷子中的二氧化硫残留量。最好自己携带筷子。

被称为“巨大型”的筷子，制作过程相当繁琐，成品可谓是非常完美