主料鸡腿2个 鸡蛋1个
调料食盐 料酒 淀粉2大匙 面包粉适量 孜然
面粉5大匙
炸鸡腿的做法
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
在面粉里面放芝麻，再把鸡腿放入面粉里面去，然后把鸡腿炸一下就可以了。
自己吃吗
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