豆子的颜色有很多种。下面，我们来看看红豆绿豆黑豆黄豆白豆的营养及功效吧。
豆子一般从颜色命名，红豆的表皮颜色是红色，红豆中富含膳食纤维，具有帮助消化等作用。
绿豆中富含维生素和多种矿物质，夏天喝些绿豆汤具有排毒、养颜、消暑等作用。
黑豆中富含维生素E，具有乌黑亮发、促进人体血液循环等作用。
黄豆中富含维生素等营养成分，常吃黄豆具有健脾、开胃等功效。
白豆中富含蛋白质，味道甘甜可口，具有缓解肠胃、补肾等作用，对于含有肾脏疾病的人可以吃些白豆。
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