1，维生素E
在人体中具有抗氧化作用，可减慢饱和脂肪酸和维生素C的氧化过程，可保护维生素A免于氧化破坏。2，维生素C，维生素C不仅使无活性的羟化酶激活，而且铁离子不被氧化。
维生素c本身就是强的还原剂
所以具有还原性无所厚非
在人体内
由于人体在生化反应是会产生具有氧化性的物质
而这些物质对人身体有很大的危害性
比如h2o2
而维生素c以及过氧化氢酶可以将其消除
只不过vc起的是将他们还原
也就是你说的起抗氧化作用
而过氧化氢酶则促使他快速的分解
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024