菇三鲜春卷的做法，杏鲍菇三鲜春卷怎么做好

做法如下
1. 准备好喜欢的配菜：豆干、杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、肉末
2. 绿豆芽洗净沥干水分
3. 豆干切成细丝，胡萝卜洗净也切成细丝待用
4. 韭菜切成小段
5. 油锅中加姜片爆香入肉末煸炒
6. 加入豆干、胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒后焖1分钟，加盐、胡椒粉
7. 加入绿豆芽和韭菜翻炒断生起锅
8. 将馅料放在春卷皮一角
9. 折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口
10. 依次把春卷胚都卷好
11. 锅内倒油，油温5分热下入春卷 ，小火慢炸金黄
12. 捞出沥油即可食用

• 主料

• 春卷皮

  500g

• 猪肉末

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 绿豆芽

  适量

• 豆干

  适量

• 韭菜

  适量

• 杏鲍菇

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 姜

  适量

• 步骤

• 1.准备好喜欢的配菜：豆干、杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、肉末

• 2.绿豆芽洗净沥干水分

• 3.豆干切成细丝，胡萝卜洗净也切成细丝待用

• 4.韭菜切成小段

• 5.油锅中加姜片爆香入肉末煸炒

• 6.加入豆干、胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒后焖1分钟，加盐、胡椒粉

• 7.加入绿豆芽和韭菜翻炒断生起锅

• 8.将馅料放在春卷皮一角

• 9.折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口

• 10.依次把春卷胚都卷好

• 11.锅内倒油，油温5分热下入春卷 ，小火慢炸金黄

• 12.捞出沥油即可食用

• 小贴士

• 1.春卷包好后一定要用面糊封口，这样才能保证炸制的时候不会炸口。
  2.炸制春卷要油温5成热的时候就放入，小火慢慢炸至，直到春卷金黄
  3.在煸炒馅料时候适当偏咸一点，这样吃口入味鲜香。