茶餐厅近几年从香港逐渐向大陆大多数城市兴起，成为了城市中不可或缺的一部分，茶餐厅主要有这几种特色：
1茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。
2遍布香港各区。
3营业时间不定，通常由早上6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区有通宵营业的茶餐厅。
4供应中式及西式的食品，不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来。一间茶餐厅菜单内往往有数十种食物，可以随意搭配。
5一般不收小费，侍应在账单上写上食物收费，账单留于顾客那里，凭账单自行到收银处结账。
6由点菜至结账讲求速度
7不同阶层、行业的蓝领、白领都会同时光顾茶餐厅。
8茶餐厅的食品价格通常比传统餐厅便宜。茶餐厅里的常餐、快餐和套餐会包括饮料，而清水或热茶一般都是免费供应。
9绝大多数茶餐厅在繁忙时间会硬性要求食客“搭台”，指是几个不相识的人同坐一台，通常由侍应安排。
10大部分茶餐厅在顾客坐好以后会先给客人每人一杯茶（“吉水”）。这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。
11餐具的提供一般有3个方式，一种是点菜后侍应会提供适用的餐具，另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅会将所有餐具包括纸巾、糖放在餐桌的抽屉。
12饮料厂商会提供用品作为广告告宣传，包括餐单、牙签瓶、放餐牌的夹座等。
13方便面要换成“出前一丁”或者日式乌冬面条要加收费用。
14“湿炒”是相对“干炒”而言，“湿炒”是用芡汁湿炒，而“干炒”则是用豉油干炒。“湿炒牛河”如菜䓕牛河和豉椒牛河等。
15部份有鱼丸粉、云吞面等潮式粉面的茶餐厅通常叫做“粉面茶餐厅”。
16烧味要在茶餐厅内，设置专门处理熟食的烧味档，不是每间茶餐厅都会供应烧味食品。茶餐厅供应的烧味食品，一般包括叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、豉油鸡和一些卤水食品。一般会配上粉面或白饭。加上烧味食品的白饭的会称作烧味饭或碟头饭。由于烧鹅的成本比烧鸭昂贵，所以有不少茶餐厅，甚至部分餐馆菜单上的烧鹅，实际上供应的是烧鸭。过去由于习惯关系，即使餐馆或茶餐厅“以鸭代鹅”，也很少被食客投诉。然而，随着大众市民对食物成分的真确性要求提高和香港法例的转变，“以鸭代鹅”的做法会被视为违法，甚至有食肆因以烧鸭冒充烧鹅被判罚款，现在大部分餐馆和茶餐厅，已不会把烧鹅和烧鸭混为一谈。
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茶餐厅供应各色饮料、小吃、碟头饭、套餐，部份亦会供应粥、面、烧味品。品种繁多的餐饮店，客户群体也相对集中。瑞联精工专注公装行业多年，在成都地区赢得良好口碑，建议你可以去实地考察一下。
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