步骤1.鸡肉切块用开水焯一下 去掉血末2.锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下3.放入花椒大料 香叶和红辣椒4.放入生抽和老抽5.放入适量的开水 和姜片和葱段6.放入适量的白糖7.放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮8.准备土豆和南瓜块9.长豆角准备好10.蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右11.炖好了