步骤
蒜蓉蒸虾的做法步骤11.将基围虾的边须减去；
蒜蓉蒸虾的做法步骤22.用剪刀在虾背向尾部剪开；
蒜蓉蒸虾的做法步骤33.用牙签挑出虾线；
蒜蓉蒸虾的做法步骤44.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
蒜蓉蒸虾的做法步骤55.将虾展开，
用擀面杖敲打平；
蒜蓉蒸虾的做法步骤66.同样的方法将所有的虾处理好备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤77.准备好干净的盘，
将虾在盘中平展码好；
蒜蓉蒸虾的做法步骤88.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，
搅拌均匀备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤99.将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1010.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1111.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1212.不到一刻钟，
宴客大菜就可以端上桌啦。
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