说一下我做的吧，个人觉得还不错~~
先把西红柿去蒂切块，然后在锅里稍微放一些油，把西红柿块放进去翻炒，炒到软烂（我都喜欢把它炒成酱，然后就融到汤汁里了~~），再加入适量水，然后等它煮滚。
你说的滑滑的肯定是要放淀粉啦。等到汤煮开了就加调料，盐啊鸡精啊，然后用水淀粉勾一下芡，水淀粉一定要搅匀，再均匀地倒入锅中，用勺子推几下就行了，老翻搅的话就不粘稠了。
最后也是最关键的是打蛋花，蛋花一点要打得匀而且薄，这样看起来好看，喝起来味道也好。打完蛋花即刻关火就行，蛋花煮久了就老了。这样就可以起锅了~~
味道肯定很好的哈
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