如全自动搅拌，开动搅拌机，先放骨料(砂\石子)，接着放入粘着剂（水泥，粉煤灰，况粉，膨胀剂等），最后放水（液体外加剂等），即骨料、粉料干拌均匀后加水搅拌，程序应有设定．如为拌扁肉馅的搅拌机，则先加如大骨料，让砂与粉剂一起进入，干拌后加水等搅拌，以上两种都是为了不让粉料过多粘在搅拌埚或搅拌臂上，或粘成团，使搅拌均匀
如果是手工拌和（俗称“炒盘”），应该是先把水泥和沙子拌匀，再拌入石子，最后才加水拌和。
