请问人参泡酒的方法

2025-06-21 21:31:07
推荐回答(4个)
回答1:

那要看你想要什么样的疗效了
人参大补酒

[ 配 方 ] 人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。

[ 制 法 ] 将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。

[ 功 效 ] 大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。

[ 服 法 ] 每日2次,每次饮服15~20毫升。
人参灵芝酒

配方;大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。

主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。

服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。

人参枸杞酒

配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。

主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。

制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。

人参枸杞子酒

配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

制作:1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。

长白山全株鲜参酒

配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以三泉水酿制优质白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。

功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。

用法:饮酒既可。

回答2:

你的这个人参是干的要泡时间长点,把它泡开后,慢慢地喝,如果是鲜的人参可以时间短点,真么也的一个月以上才可以喝,泡时间短,人参里面的成分都没有泡出来,一般来说泡的时间越长是越好的,我的人参泡酒都有几年的。添加什么配料要看你有什么了,天麻 灵芝 等都可以的。

回答3:

人参泡酒是一种传统的饮食文化,具有很高的药用价值。但是,要想泡出一瓶好酒,需要注意很多细节。下面我们就从材料准备、泡制方法、口感调整等多个角度来探讨人参泡酒的方法。
选择优质的人参非常重要。人参分为“红参”和“白参”,其中“红参”指的是生长时间长达6年以上的人参,其味道较甜;而“白参”则生长时间较短,味道比较清淡。无论是哪种人参,都要选择质量上乘、外观完整、无虫蛀的原料进行泡制。
然后是泡制方法。将选好的人参捣碎或切成小块,放入干燥的玻璃瓶中,倒入适量白酒或黄酒(建议以45度-50度左右的低度数白酒为最佳),加入适量冰糖或蜂蜜,封口后摇晃均匀即可。注意:不要用金属容器或盖子来接触人参和酒精,以免影响材料品质。
接下来,需要把玻璃瓶放置在阴凉干燥的地方进行陈酿,一般建议陈泡3-6个月,时间过长会影响口感。每天可以摇晃一下玻璃瓶,让人参和酒精混合均匀。建议每周打开瓶盖通风一下,避免长期密闭导致异味。
最后是口感调整。人参泡酒口感较为浓郁,可以根据自己的喜好适当调整甜度和酒精度数。如果觉得太甜可以加入适量的柠檬汁或苏打水来稀释;如果酒精度数过高可以加入适量开水或冰块冷却降低度数。
人参泡酒是一种非常有营养价值的健康饮品,不仅可以提高身体免疫力、改善贫血等问题,还能增强人体活力、延缓衰老。只要选择好原料、掌握好泡制方法,并进行适当口感调整,就能泡出一瓶美味可口的人参酒啦!

回答4:

人参泡酒是一种常见的制作方法,它可以将人参的营养成分溶解在酒中,使酒具有滋补身体的功效。下面我将从多个角度介绍人参泡酒的方法。
为了获得最佳效果,我们需要选择优质的人参和适合泡酒的酒。人参的品质直接关系到泡酒的效果,因此建议选择肉质饱满、色泽红润的高品质人参。至于选择什么样的酒进行泡制,则可以根据个人口味和需求来决定,比如白酒、黄酒等都可以作为泡制人参的基酒。
准备工作也非常重要。首先将人参洗净后晾干水分,然后用刀片或者刮丝器将人参切成薄片或丝状,这样有利于其与酒更好地接触。接下来,准备一个干净、无异味的玻璃瓶或容器,并在容器底部放入一层洗净晾干的纱布或棉布,以防止杂质进入。
然后,在准备好的容器中放入切好的人参,再倒入适量的酒,使人参完全浸泡在酒中。泡制时间一般为15天至一个月左右,可以根据个人喜好和需求来决定泡制的时间长度。在泡制过程中,建议每天轻轻摇晃瓶子几æ¬