泥鳅汤：材料：泥鳅120克，食用油，食盐各适量。
操作：先用热水洗去泥鳅粘液，剖腹除去内脏，用热油煎至金黄色，加水2碗煎至半碗，用盐调味，吃鱼喝汤。每日1剂，连服3～5剂。
功效：益气养阴。用治盗汗，症见睡中汗出，醒后即止。
