酸腐是因为各种原因果实产生伤口，再由酵母菌，果蝇和醋酸细菌等侵染产生，后期果实有酸腐异味。葡萄溃疡病是真菌性，果实没太大异常，果刷会干枯变褐，容易落粒。可能也表现在果梗和穗轴。二者都发生在转色到成熟期。
