主料
鸡腿2个
辅料
小青柠5个 花生碎适量
香菜3根 蒜蓉适量
盐适量 白糖5g
鱼露5ml 生抽10ml
凉拌青柠手撕鸡的做法步骤
1. 鸡腿用适量盐和白胡椒粉稍微腌制十五分钟，放入电饭锅加入一小勺油，按下煮饭键，焗熟，取出放凉
2. 花生拍碎，青柠切片去仔，香菜切段，和所有的调料一起拌匀。
3. 放凉的鸡肉撕成丝状，再与步骤2的所有材料都拌匀，洒上几滴香油就ok了。。
