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用电烤箱发酵的时候，一般温度调多少好？
用电烤箱发酵的时候，一般温度调多少好？
2025-05-11 01:19:16
推荐回答（1个）
回答1：
在寒冷的冬天或炎热的夏天，难以控制的室温严重影响面粉的发酵。可以用电烤箱来进行发酵，像一些高端的电烤箱有超宽温度设计，能兼顾低温发酵的需求，使用发酵功能时一般设置温度在20~30度之间即可。
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