电压表是并联连接，是测量被测元件（或设备）两端的电压，电流表是串联在电路中的，串在那个回路中就是测量那个回路的电流。
电压表并联的不包含电路中电源的（若多个电源则不含电动势较高的），即为其所测的，电流表直接串联的即为其所测。
那要看电压表或电流表接在什么位置。如果接在某回路中测得就是这回路的电压或电流；如果接在在设备上就是设备的电压或电流。不知道回答的是不是你的意思。
