为什么鸡蛋有一头是空的

是为保护鸡蛋

鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。

若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。

扩展资料：

主要价值

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

鸡蛋孵化成小鸡的时候，还没出壳的小鸡就是靠那空头里的空气呼吸的，那个空头叫气室。在蛋壳上面约有个七千多个小洞洞，它们大多在蛋的空头上，外面的空气能从小洞洞里进去，直到小鸡出壳前，都是靠小洞洞从外面呼吸新鲜空气. 因为鸡蛋需要进行呼吸，因此空的一头就是一个供其呼吸的气室

这块空的地方用处可大啦！鸡蛋孵化成小鸡的时候，还没出壳的小鸡就是靠那空头里的空气呼吸的，那个空头叫气室。在蛋壳上面约有个七千多个小洞洞，它们大多在蛋的空头上，外面的空气能从小洞洞里进去，直到小鸡出壳前，都是靠小洞洞从外面呼吸新鲜空气.

因为在鸡蛋里胚胎发育需要氧气，所以空的一头是为储存空气才有的

因为鸡蛋需要进行呼吸，因此空的一头就是一个供其呼吸的气室。