我带宝宝去医院查湿疹过敏源，宝宝除了对鸡蛋过敏外，还对组胺过敏，请问名位妈妈，组胺是什么？

组胺是身体内细胞释放出来引起过敏的化学物质。
人人都对组胺过敏
，所以在过敏试验中用来做为对照试验。换句话说，因为你对组胺过敏（即组胺试验阳性），所以鸡蛋试验阳性（即鸡蛋过敏）这个结果是可信的；如果组胺试验是阴性的，那么其它过敏原测试无论是阴性还是阳性，其结果都是不可信的。

组胺，
它是一种参与免疫系统，消化系统和中枢神经系统的化学物质，作为一种神经递质，它把信号从身体传递到大脑，它还是胃酸的一种成分，帮助你分解胃里的食物。
组胺会使你的血管膨胀，白细胞就能快速发现，并解决感染部位，这是人体自然免疫反应的一部分，特定的酶会分解组胺，以防其在体内过量堆积。
人体中的肥大细胞是过敏或哮喘发作时许多严重症状出现的原因。肥大细胞其实是免疫系统的一部分。
它们携带各种各样的微粒，其中最著名的就是组胺。
槲皮素：

抵抗哮喘和过敏的天然武器
槲皮素在同侪评鉴的《癌症营养》(Nutrition in cancer)杂志上被称为是“最重要的类黄酮”。它高度抗炎，对控制哮喘(和过敏)的发炎症状非常有助。

槲皮素可以稳定肥大细胞，使它们安静下来。
在洋葱、苹果、浆果、茶、红酒和补充剂中都可以找到槲皮索。