人们利用微生物的例子有很多，比如酸奶，是通过乳酸菌发酵而成的；白酒，葡萄酒，啤酒是通过微生物发酵而成的；酱油，醋等是通过微生物酿造的；蒸馒头、做面包的面要用酵母菌发酵。一些生物药品，如消炎药、抗生素等等，是利用微生物制造而成的。
处理污水，让微生物去降解水里的有害物质，这样又经济又有效。
