看你的需求，是要学来自己日常做还是要就业或者开店的，课程分短期、几个月、一年以上的，针对不同的需求，可以到学校了解比较好。
不同专业有不同的学制比如经典西点是学两年西点精英是学一年西点私人订制西点强化等那就是实践很短，有的几个月 有的几天。
