如果你的销量不是很大，使用丰鹏小型的机器就可以了，这款机器的不足之处是需要两个人操作，但是做出来的凉皮跟手工的一样口感好，现在好多个体户及批发商都用的这款机器，评价还行
如果只是供家里的店手工做就可以了，现在一台差不多的机器都得二万多，而且机器做出来的没有手工的口感好，买机器投资有点大了吧，好好考虑一下，个人意见，望采纳
量不是很大的话还是手工做吧，一台机器好几万，投资有点大，希望好好考虑一下
