A、盐酸可以和苏打及小苏打都能反应生成二氧化碳，故A错B、食盐水呈中性，蒸馏水也呈中性，所以难以区分，故B错C、白醋有醋酸味，而白酒有特殊的芳香味，故可以通过闻气味的方法鉴别，故C对D、硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，它们都是无色的，通过颜色难以区分，故D错故选C．
