A、美国东北部地形以平原为主，地形平坦，乳畜业发达的原因是该地区气候冷湿，适宜牧草生长，故A不正确；B、东北部乳畜业的发展的社会因素是该地区工业发展早，人口密集，且多喜食乳肉奶酪，故B正确；C、乳畜业主要是为人类提供食物，故C不正确；D、美国东北部纬度较高，气候冷湿，故D不正确．故选：B．
