请问鱼内壁的黑色东西可以吃么?

2025-06-21 21:14:36

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回答1：

首先，肯定是不能吃的！包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的，食之对身体有害。因此，剖鱼后要刮掉“黑衣”。所谓致癌的说法并不绝对，但有害物质过多有可能致癌！

回答2：

那黑色的东西，就是保护鱼内胀的一层膜，吃了对身体是没有什么影响的，但通常为了让鱼不因太腥而影响新鲜，会在清鱼内胀的时候把那层膜尽量洗干净的。

回答3：

您好这个是保护鱼儿内脏的一层膜，吃了是不会都身体有影响的。但是会使鱼味感到腥气。所以最好洗清再吃。谢谢采纳，o(∩_∩)o

回答4：

当然可以吃了，鱼不能洗太干净，洗太干净的鱼就不鲜了。