水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，曾经提倡吃水果时不要削皮。但近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用，某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该尽量洗干净削皮后再食用。要不就用洗碟精洗算了~！
