社保部门在办理劳动保险时并不以劳动合同为依据，而是以职工名册和工资单为依据。
但是根据《劳动合同法》的规定，用人单位必须与劳动者签订劳动合同，自2008年1月1日《劳动合同法》实施后，超过一个月不与劳动签订劳动合同的，要给员工以二倍的工资，超过一年不签订劳动合同的视为无固定期限劳动合同。
